GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| SBVHB7083 | Hayvansal Kökenli Yemler ve Teknolojisi | Ders | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Doktora
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Bu dersin sonunda öğrenci; Hayvansal kökenli yemleri tanıyacak, Besin madde içeriğini ve çeşitli rasyonlarda kullanılabilme miktarlarını bilecek, Hayvan beslemede kullanılan hayvansal protein kaynaklarını ve üretim sistemlerini öğrenecektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Prof. Dr. N. Tuğba BİNGÖL
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Hayvansal kökenli yemlerin kullanılma amacının öğrenilmesi |
| 2 | Bitkisel kökenli yemlerle kıyaslanması |
| 3 | Hayvansal kökenli yemlerin sınıflandırılmas |
| 4 | Hayvansal kökenli yemlerin rasyonlarda kullanımı |
| 5 | Hayvansal kökenli yemlerin elde ediliş metodlarınn öğrenilmesi |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Hayvansal kökenli yemlerin tanıtılması, Besin madde içerikleri, Hayvan türlerine göre kullanım miktarları, Hayvansal kökenli yemlerin nasıl elde edildiği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Hayvansal kökenli yem maddelerinin rasyonlara katılma amaçları | ||
| 2 | Bitkisel ve hayvansal kökenli proteinlerin karşılaştırılması | ||
| 3 | Hayvansal kökenli yemlerin sınıflandırılması | ||
| 4 | Et unu teknolojisive besin madde özellikleri | ||
| 5 | Et kemik unu teknolojisi ve besin madde özellikleri | ||
| 6 | Kemik unu teknolojisi ve sin madde özellikleri | ||
| 7 | Karaciğer unu teknolojisi ve besin madde özellikleri | ||
| 8 | ara sınav | ||
| 9 | Kan unu teknolojisi ve besin madde özellikleri | ||
| 10 | Et ve et ürünlerinin hayvan beslemede kullanımı | ||
| 11 | Kanatlı yan ürünlerinin teknolojisi ve besin madde içerikleri | ||
| 12 | Kanatlı ve kanatlı yan ürünlerinin hayvan beslemede kullanımı | ||
| 13 | Süt ve süt ürünlerinin teknolojisi ve rasyonlarda kullanımı | ||
| 14 | Balık ve balık ürünlerinin teknolojisi ve rasyonlarda kullanımı | ||
| 15 | Hayvansal yağların rasyonlarda kullanımı | ||
| 16 | final sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
1) Yemler, yem hijyeni ve teknolojisi (Düzeltilmiş 2. baskı). Ergun, A., Tuncer, D. S., Çolpan, İ., Yalçın,S., Yıldız, G., Küçükersan, K., Küçükersan, S. Sehu, A.; Pozitif Matbaacılık, Ankara, 2004 2) Feeds and Nutrition. Ensminger, M.E., Oldfield J.E., Hienemann W.W.The Ensminger Publishing, California, 1990. 3) Feeds and Feeding. Perry T.W., Cullison E. A., Lowrey R.S.Pearson Education, Inc., New Jersey, 2003.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 4 | 56 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 4 | 56 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 114 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek