GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| SBVHB7009 | Yem Katkı Maddeleri | Ders | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Doktora
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Hayvanlarda yemden yararlanmayı ve verimi artırmak, hayvan sağlığını korumak, hayvansal ürünlerin kalitesini yükseltmek
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Mehtap GÜNEY
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yem katkı maddelerinin önem ve mahiyeti hakkında bilgi sahibi olma |
| 2 | Yem katkı maddelerinin çeşitleri hakkında bilgi sahibi olma |
| 3 | Yem katkı maddelerinin hayvan beslemede kullanımı konularında bilgi sahibi olma |
| 4 | Yem katkı maddeleri hakkında karşılaşabileceği problemlere çözüm üretebilme |
| 5 |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Yem katkı maddelerinin önem ve mahiyeti, yem katkı maddelerinin sınıflandırılması, yem katkı maddelerinin hayvan beslemede kullanımı
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Giriş, yem katkı maddeleri hakkında genel bilgiler | ||
| 2 | Yem katkı maddelerinin etki tarzı | ||
| 3 | Yem katkı maddelerinin sınıflandırılması | ||
| 4 | Teknolojik katkılar(Preservatifler,antioksidanlar,emülgatörler) | ||
| 5 | Teknolojik katkılar(Stabilizatörler,yoğunlaştırıcılr,jel oluşturanlar) | ||
| 6 | Teknolojik katkılar(Bağlayıcılar,yapışmayı önleyiciler,asit düzenleyiciler,denatüre edici maddeler) | ||
| 7 | Teknolojik katkılar(Enzimler) | ||
| 8 | Duyusal katkı maddeleri(Renk vericiler ve tatlandırıcılar) | ||
| 9 | Ara sınav | ||
| 10 | Besin madde yapısındaki katkı maddeleri(Vitaminler,provitaminler,iz elementler) | ||
| 11 | Besin madde yapısındaki katkı maddeleri(Amino asitler bunların tuzları ve amino asit analokları,üre ve bunların derivatları) | ||
| 12 | Zooteknikal katkı maddeleri(Sindirimi artırıcılar ve barsak florasını düzenleyiciler) | ||
| 13 | Zooteknikal katkı maddeleri(Çevreye olumlu etki yapanlar ve diğer zooteknikal katkılar) | ||
| 14 | Koksidiostatlar ve histomoniastatlar | ||
| 15 | Yem katkı maddelerinin kullanım koşulları ve etiketleme | ||
| 16 | Final sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
1. İ. Nir ve N. Şenköylü, 2000, Yem Katkı Maddeleri(Enzimler,Probiyotikler,Antibiyotikler,Adsorbanlar,Organik Asitler).Trakya Üniv.Zir.Fak.Yemler ve Hayvan Besleme Anabilim Dalı,Tekirdağ. 2. H. Meyer, K. Bronsch, J. Leibetseder (Eds.), 1985, Supplemente zu Vorlesungen und Übungen in der Tierernaerung.Hannover. 3) Yemler, yem hijyeni ve teknolojisi (Düzeltilmiş 2. baskı). Ergun, A., Tuncer, D. S., Çolpan, İ., Yalçın,S., Yıldız, G., Küçükersan, K., Küçükersan, S. Sehu, A.; Pozitif Matbaacılık, Ankara, 2004
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 4 | 56 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 4 | 56 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 114 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek