GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| SOGMS7012 | Gastronomide Coğrafi İşaretleme | Ders | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Bu dersin amacı öğrencilere coğrafi işaret kavramını öğretmek, öğrencilerin coğrafi işaretli ürünler hakkında ve Türkiye ve Dünya açısından coğrafi işaret kavramını ve ürünleri analiz etmek konusunda bilgi sahibi olmasını sağlamak.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Dr. Öğr. Ü. Pelin KOÇ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Coğrafi işaret kavramını tüm detaylarıyla (kullanım alanları, denetimi gibi) bilmek. |
| 2 | Coğrafi işaretlemenin gastronomi turizmi açısından değerlendirmesini yapmak ve önemini kavramak. |
| 3 | Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesi bazında coğrafi işaretleme ve coğrafi işaretli ürünler hakkında bilgi sahibi olmak. |
| 4 | Dünya’da coğrafi işaretleme konusunda bilgi sahibi olmak. |
| 5 | Gastronomi turizmi ve coğrafi işaret arasındaki ilişkiyi açıklar. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ders kapsamında coğrafi İşaret kavramı, tescil türleri, tescil süreci, önemi denetim mekanizması, Türkiye ve dünya açısından coğrafi işaretli ürünlerin analizi ve Gastronomi açısından coğrafi işaretli ürünlerin önemi hakkında yeterli mesleki bilgiye sahip olmalarını sağlanmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Coğrafi işaret kavramı ve türleri | Yok | Yok |
| 2 | Coğrafi işaret kullanımı ve denetimi | Yok | Yok |
| 3 | Türkiye’de coğrafi işaretleme: Ege bölgesi | Yok | Yok |
| 4 | Türkiye’de coğrafi işaretleme: Marmara bölgesi | Yok | Yok |
| 5 | Türkiye’de coğrafi işaretleme: Akdeniz bölgesi | Yok | Yok |
| 6 | Türkiye’de coğrafi işaretleme: Karadeniz bölgesi | Yok | Yok |
| 7 | Türkiye’de coğrafi işaretleme: İç Anadolu bölgesi | Yok | Yok |
| 8 | Arasınav | Yok | Yok |
| 9 | Geri bildirim ve değerlendirme | Yok | Yok |
| 10 | Türkiye’de coğrafi işaretleme: Güneydoğu Anadolu bölgesi | Yok | Yok |
| 11 | Türkiye’de coğrafi işaretleme: Doğu Anadolu bölgesi | Yok | Yok |
| 12 | Dünya’da coğrafi işaretleme ve örnekleri | Yok | Yok |
| 13 | Dünya’da coğrafi işaretleme ve örnekleri | Yok | Yok |
| 14 | Gastronomi turizmi açısından coğrafi işaretlemenin değerlendirilmesi ve önemi | Yok | Yok |
| 15 | Coğrafi işaretleme ve gastronomi ilişkisi üzerine makale incelemesi | Yok | Yok |
| 16 | Final sınavı | Yok | Yok |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Konu ile ilgili ders notları Konu ile ilgili makaleler Konu ile ilgili sunumlar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Beyin Fırtınası | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 9 | 3 | 27 |
| Rapor Sunma | 1 | 3 | 3 |
| Bireysel Çalışma | 3 | 3 | 9 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 125 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek