GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| SOGMS7011 | Destinasyon Pazarlamasında Gastronomi Turizmi | Ders | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu derste, 12 ay boyunca gerçekleştirilebilme özelliği ile destinasyonların pazarlanmasında önemli bir pazarlama aracı olan gastronomi turizminin, destinasyon pazarlaması açısından detaylı olarak incelenmesi amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Dr. Öğr. Ü. Pelin KOÇ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Destinasyon pazarlaması ve bununla ilişkili temel kavramları tanımlamak. |
| 2 | Gastronomi turizmi ve bununla ilişkili temel kavramları tanımlamak. |
| 3 | Gastronomi turizminin destinasyon pazarlamasındaki rolünü analiz etmek. |
| 4 | Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli hakkında bilgi sahibi olmak. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında, destinasyon pazarlaması ve gastronomi turizmi kavramları, Türkiye’nin 7 coğrafi bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin en çok ön plana çıktığı destinasyonlar, bu destinasyonların pazarlanmasında kullanılacak yöntem ve materyaller ile gastronomik ürünlerin destinasyon pazarlamasında kullanımı ele alınacaktır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Gastronomi turizmi | Yok | Yok |
| 2 | Gastronomi turizmi cazibe unsurları | Yok | Yok |
| 3 | Destinasyon pazarlaması | Yok | Yok |
| 4 | Gastronomi turizminin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 5 | Ege bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 6 | Marmara bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 7 | Karadeniz bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 8 | Akdeniz bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 9 | Arasınav - İç Anadolu bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 10 | Doğu Anadolu bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 11 | Güneydoğu Anadolu bölgesinin gastronomi turizmi potansiyeli ve bu potansiyelin destinasyon pazarlamasında kullanımı | Yok | Yok |
| 12 | Gastronomi turizmi destinasyonlarına dünyadan örnekler | Yok | Yok |
| 13 | Destinasyon pazarlaması ve gastronomi turizmi ilişkisi üzerine makale incelemesi | Yok | Yok |
| 14 | Öğrenci sunumları | Yok | Yok |
| 15 | Final sınavı | Yok | Yok |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Konu ile ilgili ders notları Konu ile ilgili makaleler Konu ile ilgili sunumlar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 60 |
| Soru-Yanıt | 1 | 20 |
| Performans | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 60 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 20 |
| Rapor Sunma | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Beyin Fırtınası | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 9 | 3 | 27 |
| Rapor Sunma | 1 | 3 | 3 |
| Bireysel Çalışma | 3 | 3 | 9 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 125 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 2 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 |
| ÖÇ 2 | 2 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 2 |
| ÖÇ 3 | 2 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 2 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 5 | 2 | 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek