GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| SBTEB7024 | Nutrigenomik ve Nutrigenetik | Ders | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Biyokimyada beslenme ile ilgili temel konuların teorik olarak öğrenmek, bu bilgilerin çeşitli beslenme bozukluklarına ve hastalıklarına malnutrisyon ve diğer metabolik hastalıklar gibi, bağdaştırabilmek, makro besinlerden enerji elde edilmesi, enzimlerin ve hormonların işlevleri ile metabolizması hakkında genel bilgileri kullanabilme becerisini geliştirmek
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Doç. Dr. Mehmet Berköz
Öğrenme Çıktıları
| 1 | 1 Biyokimyada beslenme ile ilgili temel konuları teorik olarak öğrenir. |
| 2 | Makro besinlerden enerji elde edilmesini öğrenir |
| 3 | Enzimlerin ve hormonların işlevleri ile ilgili bilgileri kullanabilme becerisi geliştirir |
| 4 | Metabolizması hakkında genel bilgileri kullanabilme becerisini geliştirir. |
| 5 | Beslenme hastalıkları, malnutritrisyon ve diğer metabolik hastalıklar hakkında bilgi edinir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Karbonhidratların, yağların, proteinlerin ve amino asitlerin tanımları ile bunların metabolizmaları, buradaki enzim ve hormonların işlevleri, nükleik asitler ile pürin ve primidin metabolizması
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Canlı organizmanın kimyasal yapısı, Vücudun kimyasal bileşimi, Kimyasal bağlar | ||
| 2 | Metabolizmaya genel bakış, Katabolik ve anabolik yol, metabolizmanın düzenlenmesi | ||
| 3 | Biyoenerjetik ve oksidatif fosforilasyon | ||
| 4 | Karbonhidratlar, Karbonhidratların Sınıflandırılması, Karbonhidratların Sindirimi | ||
| 5 | Karbonhidrat Metabolizması | ||
| 6 | Karbonhidrat Metabolizmasının Hormonal Düzenlenmesi | ||
| 7 | Lipidlerin sınıflandırılması, yağ asitleri, yağların kimyasal reaksiyonları | ||
| 8 | Lipidlerin Sindirimi, Emilimi ve Taşınımıağ Metabolizması Bozuklukları Hastalıkları - Ara Sınav | ||
| 9 | Yağ asit metabolizması | ||
| 10 | Keton cisimcikleri, Kolesterol metabolizması | ||
| 11 | Proteinlere giriş, Amino asitler, Proteinlerin sınıflandırılması, proteinlerin yapıları | ||
| 12 | Proteinlerin sindirimi, emilimi taşınımı | ||
| 13 | Nükleotid ve nükleik asitler | ||
| 14 | Enzimler ve hormonlar | ||
| 15 | Final Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
1. Aksoy, M., Beslenme Biyokimyası, Hatiboğlu Yayın Evi Ankara 2000. 2. Gözükara E.,. Biyokimya , Nobel Kitapevi 3. baskı 1997.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Rapor Hazırlama
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 60 |
| Derse Katılım | 14 | 20 |
| Tartışma | 14 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 50 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 50 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Tartışma | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 14 | 4 | 56 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 128 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | |
| ÖÇ 1 | 5 | ||
| ÖÇ 2 | 5 | ||
| ÖÇ 3 | 5 | ||
| ÖÇ 4 | 5 | ||
| ÖÇ 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek