GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| FBMSU7087 | Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Çevre Yönetimi | Ders | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Çevre Yönetimi dersinin amacı, gelişen su ürünleri yetiştiriciliğinin sürdürülebilirliği için, işletmelerin ve işletmelerde kullanılan yemlerin ortam üzerine olan etkilerini ve bunların önlenmesi yönünde çalışmaların ele alınmasını ve incelenmesini öğretmektir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Boran KARATAŞ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan karma yemlerin ve bu yemlerde kullanılan bitkisel ve hayvansal kökenli protein kaynaklarını yani yem hammaddelerini tanıyabilme |
| 2 | Balık yemlerinde yaygın olarak kullanılan bitkisel ve hayvansal kökenli yem hammaddelerinin besin madde özelliklerini, içeriklerini ve nitrojensiz öz maddelerin özelliklerini öğrenebilme |
| 3 | Su ürünleri işletmelerinde kullanılan yemlerin kullanım şekilleri ve bunların izlenmesi hakkında bilgilenme |
| 4 | Balık yemlerinden kaynaklanabilecek atıkların ve bunların ortam koşulları üzerine etkileri ile çözümlerinin ele alınması. İzleme yöntemlerinin geliştirilmesini öğrenme |
| 5 | Balık türlerine göre alternatif (yeni) yem hammaddelerinin yemlerde kullanılması ve bunların çevre üzerine etkileri ilgili literatür çalışması yapabilme ve sonuçları tartışabilme |
| 6 | Ortam koşulları içinde, kirlenmeyi ya da çevresel etki değerlerinin izleme yöntemlerinin ele alınması, ilgili formül ve indexlerin öğrenilmesi ve yorumlanmasının ele alınması |
| 7 | Su ürünleri yetiştiriciliğinin sürdürülebilirliği için gerekli olan tüm parametrelerin ve verilerin değerlendirilmesinin öğrenilmesi, sonuçta bunların yorumlanabilmesi ile çözüm üretebilme yeteneklerinin kazandırılması. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında, su ürünleri işletmelerinin potansiyel yapıları, ortam üzerine etkileri, su ürünlerinde kullanılan yemler ve bunlarda kullanılan hammaddeler, besinsel içerikleri ve bunların ortam üzerindeki etkilerini, izleme yöntemleri ve çözümlerinin belirlenmesi sağlanacaktır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı; kapsamı, amacı, uygulanacak yöntemler | ||
| 2 | Su ürünleri yetiştiricilik alanları, yetiştiricilik sistemleri ve ekosistem | ||
| 3 | Su ürünleri yetiştiriciliği ve kullanılan karma yemler. Yemlerde kullanılan yem hammaddeler. Kullanılan yemlerin verilme şekilleri. | ||
| 4 | Su ürünlerinden kaynaklanabilecek çevresel etkiler. Azot ve Fosfor bileşenlerinin tanımlanması, bunların döngüleri ve etkileri | ||
| 5 | Su ürünleri işletmelerinde çevresel etki değerlerini izleme ve algılama yöntemleri | ||
| 6 | İzleme ve algılama yöntemleri ile veri toplama, hesaplama ve değerlendirme yöntemlerinin geliştirilmesi | ||
| 7 | Literatür çalışması sonucunda elde edilen verilerin tartışılması | ||
| 8 | Ara sınav/Genel tekrar | ||
| 9 | Su ürünleri yetiştiriciliği yapılan türlerin besinlerden yararlanma ve bunları kullanımları ile ortama verilen besin madde yüklerinin nedenleri, döngüleri ve bunların etkileri | ||
| 10 | Balık yetiştiriciliğinden çıkan atık suların filtrasyonu ve çıkan atık suların değerlendirilmesi | ||
| 11 | Resirkülasyonlu yetiştiricilik sistemleri | ||
| 12 | Su ürünleri yetiştiriciliği dışında kalan ve su ekosistemini paylaşan diğer sektör ve yapıların ortama etkileri | ||
| 13 | Su ürünleri yetiştiriciliğinde insan ve çevre ilişkisi | ||
| 14 | Yapılan önceki çalışmaların değerlendirilmesi, yorumlanması ve tartışılması | ||
| 15 | Final sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Korkut,A.Y., Hoşsu,B., Fırat,A.,2004. Balık Besleme ve Yem Teknolojisi II ( Laboratuvar Uygulamaları ve Yem Yapım Teknolojisi) IV.Baskı. E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:54, Ders Kitabı No: 23. İzmir Hoşsu,B., Korkut,A.Y.,Fırat,A.,2008. Balık Besleme ve Yem Teknolojisi I ( Laboratuvar Uygulamaları ve Yem Yapım Teknolojisi) VI.Baskı. E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:50, Ders Kitabı No: 19. İzmir Kocataş,A., 2002. Ekoloji, Çevre Biyolojisi. IV. Baskı.E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:51, Ders Kitabı No: 20. İzmir Yardımcı Kitaplar: Egemen,Ö., 2006. Su Kalitesi. VI. Baskı. E.Ü. Su Ürünleri Fakültesi Yayın No:14, İzmir New,B.,1987. Feed and Feeding of Fish and Shrimps. Aquaculture Development and Coordination Programme, ADCP/ REP/ 87/26, FAO,Rome Cowey,C.B., Mackie,A.M.,Bell,J.G.,1985. Nutrition and Feeding in Fish.Academic Press. İnternet kaynakları (makale, web sitesi vb.)
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 50 |
| Gözlem | 1 | 10 |
| Rapor Sunma | 1 | 20 |
| Makale Kritik Etme | 1 | 10 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 50 |
| Gözlem | 1 | 20 |
| Rapor Sunma | 1 | 20 |
| Final Sınavı için Bireysel Çalışma | 1 | 10 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 50 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 50 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı | 1 | 20 | 20 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 5 | 35 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 5 | 35 |
| Performans | 1 | 20 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 125 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 2 | 5 | 4 | 5 | 3 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 4 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 4 | 3 |
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
| ÖÇ 4 | 3 | 5 | 5 | 3 | 3 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 5 | 4 |
| ÖÇ 5 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 | 4 | 3 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 3 | 5 |
| ÖÇ 6 | 5 | 4 | 5 | 4 | 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | 5 | 3 | 5 | 4 | 3 |
| ÖÇ 7 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek