GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| VFYHT3005 | YEM HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ | Ders | 3 | 5 | 3,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Hayvanların beslenmesinde kullanılan yem maddelerinin çeşitleri, sınıflandırılması ve özellikleri ile yem katkı maddelerini öğretmek ve tanıtmak, Yem hijyeni, yem analizleri ve yemlerin hazırlanması ve üretim teknolojileri konularında bilgi kazandırmak.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Prof. Dr. Taylan AKSU, Prof. Dr. Suphi DENİZ, Prof. Dr. N. Tuğba BİNGÖL, Dr. Ögr. Ü. Selçuk ALTAÇLI, Dr. Ögr. Ü. Çağrı KALE, Dr. Öğr. Ü. Fatma ÖZKAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Hayvan beslemede kullanılan yem maddelerini tanıyabilme ve yemleri sınıflandırabilme |
| 2 | Yemlerde konservasyon yöntemlerini öğrenebilme |
| 3 | Yemlerde besin madde analiz metotlarını öğrenip uygulayabilme |
| 4 | Hayvan türlerine göre yemlerin kullanılabilirliği hakkında karar verebilme |
| 5 | Yemlerde bulaşıklık oluşturan etkenler ve bunlardan korunma yöntemleri hakkında bilgi edinebilme |
| 6 | Yem çeşidine göre uygulanabilecek yem işleme tekniklerini öğrenebilme |
| 7 | Hayvan beslemede kullanılan yemleri destekleyici olarak, rasyona ilave edilebilecek yem katkı maddelerini tanıyabilme |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
None
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
yok
Dersin İçeriği
Yemlerin tanımı ve sınıflandırılması, yem değerliliğini etkileyen faktörler, kaba yemler, konserve yemler, silaj, konsantre yemler, yem katkı maddeleri, yem hijyeni, yem teknolojisi ve yem analizleri.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Yemlerin tanımı, sınıflandırılması ve değerliliğini etkileyen faktörler | ||
| 2 | Yeşil yemler | ||
| 3 | Dolgu maddesince zengin yemler, Kuru otlar | ||
| 4 | Silaj yemleri | ||
| 5 | Silaj yemleri | ||
| 6 | Kuru otlar ve kurutma yöntemleri | ||
| 7 | Kök ve yumru yemler | ||
| 8 | Konsantre yemler, Tane yemler | ||
| 9 | ara sınav | ||
| 10 | Endüstri yan ürünleri, Yağlı tohumlar | ||
| 11 | Hayvansal kökenli yemler | ||
| 12 | Yemlik yağlar ve Alternatif yem maddeleri | ||
| 13 | Yem işleme teknikleri | ||
| 14 | Yemlerde antinutrisyonel faktörler | ||
| 15 | Yem katkı maddeleri | ||
| 16 | final sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Ergün, A., Tuncer, Ş.D., Çolpan, İ., Yalçın, S., Yıldız, G., Küçükersan, M.K., Küçükersan, S., Şehu, A. (2004). Yemler, Yem Hijyeni ve Teknolojisi. 2. Baskı, Pozitif Mat., Ankara. 1) Ensminger, M.E., Oldfield, J.E., Heinemann, W.W. (1990). Feeds and Nutrition. 2nd Ed., The Ensminger Publishing Company, USA. 2) Perry, T.W., Cullison, A.E., Lowrey, R.S. (2003). Feeds and Nutrition, 6th Ed, Prince Hall, Upper Saddle River, New Jersey.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 4 | 56 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 1 | 14 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 72 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 6 | |||||||||
| ÖÇ 7 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek