GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| UNVOD2724 | Bitkisel Yağların Kimyası Şifa ve Sağlık | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 2,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Bu ders, öğrencilere bitkisel yağların doğal sağlık ve wellness alanında nasıl kullanılacağını anlamalarını ve bu konuda bilinçli kararlar alabilmelerini sağlamayı hedeflemektedir. Öğrenciler, bitkisel yağların üretimi, çeşitleri, sağlık faydaları, güvenlik önlemleri ve etik meseleleri konularında bilgi sahibi olacak ve bu bilgileri pratik uygulamalara dönüştürme yeteneğine sahip olacaklardır. Ayrıca, dersin sonunda öğrencilerin bitkisel yağlarla ilgili kapsamlı bir anlayışa sahip olmaları, sağlıkla ilgili sorunları çözmek ve sağlıklı yaşam tarzlarını desteklemek için bitkisel yağları etkili bir şekilde kullanabilmeleri amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Dr.Beyza CABİR
Öğrenme Çıktıları
| 1 | 1. Bitkisel yağların temel özelliklerini, üretim yöntemlerini ve çeşitlerini anlamak. |
| 2 | 2. Şifalı bitkisel yağların sağlık ve zindelik üzerindeki etkilerini değerlendirebilmek. |
| 3 | 3. Bitkisel yağların doğru ve güvenli kullanımı konusunda bilgi sahibi olmak. |
| 4 | 4. Bitkisel yağları cilt bakımı, saç bakımı ve masaj gibi pratik uygulamalarda kullanabilme becerisi geliştirmek. |
| 5 | 5. Bitkisel yağların stres azaltıcı, rahatlatıcı ve uyku düzeni üzerindeki etkilerini anlamak. |
| 6 | 6. Bitkisel yağların solunum yolu sorunlarına, iltihap ve ağrıya yönelik kullanımını öğrenmek. |
| 7 | 7. Bitkisel yağların güvenli kullanımı ve yan etkileri hakkında bilinçlenmek. |
| 8 | 8. Bitkisel yağlarla ilgili güncel araştırmaları takip edebilmek ve kritik bir bakış açısıyla değerlendirebilmek. |
| 9 | 9. Bitkisel yağlarla ilgili etik meseleleri anlamak ve sürdürülebilirlik ilkelerine dikkat etmek. |
| 10 | 10. Bitkisel yağlarla ilgili bilgi ve deneyimlerini diğerlerine aktarabilme yeteneği geliştirmek. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
1. Giriş ve Temel Kavramlar 2. Bitkisel Yağ Üretimi 3. Popüler Bitkisel Yağlar ve Özellikleri 4. Bitkisel Yağların Sağlık ve Wellness Üzerindeki Etkileri 5. Bitkisel Yağların Güvenli Kullanımı 6. Bitkisel Yağlarla İlgili Araştırma ve İleri Konular 7. Bitkisel Yağların Pratik Uygulamaları 8. Bitkisel Yağlarla İlgili Etik ve Sürdürülebilirlik
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Giriş ve Temel Kavramlar | ||
| 2 | Bitkisel Yağ Üretimi | ||
| 3 | Lavanta Yağı | ||
| 4 | Nane Yağı | ||
| 5 | Çay Ağacı Yağı | ||
| 6 | Zeytinyağı | ||
| 7 | Bitkisel Yağların Cilt Bakımı | ||
| 8 | Ders tekrarı ve ara sınav | ||
| 9 | Bitkisel Yağların Saç Bakımı | ||
| 10 | Stres Azaltma ve Rahatlatıcı Etkiler | ||
| 11 | Solunum Yolu Sorunlarına Yardım | ||
| 12 | İltihap ve Ağrı Azaltma | ||
| 13 | Güvenlik ve Yan Etkiler | ||
| 14 | Bitkisel Yağlarla İlgili Araştırma ve İleri Konular |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı | 1 | 10 | 10 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 48 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | |
| ÖÇ 1 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 3 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 4 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 6 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 7 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 8 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 9 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 10 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek