GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MYTOİ1011 | KAT HİZMETLERİ I | Ders | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Bu derste kat hizmetlerinde işe hazırlık ile ilgili yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Öğr.Gör.Cezmi MÜKÜS
Öğrenme Çıktıları
| 1 | İş organizasyonu yapar |
| 2 | Kat hizmetlerinde vardiya devir işlemlerini yapar |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Kat Hizmetleri dersi, otel işletmelerinin kat hizmetleri departmanı operasyonlarına ilişkin olan faaliyetlerinin ele alınmasına yönelik bir alan dersidir. Bu derste, otelcilik endüstrisi, kat hizmetleri planlaması ve örgütlenmesi, kat hizmetlerinde insan kaynakları yönetimi, misafir odalarının temizliği, genel alan temizliği, güvenlik ve hijyen, çamaşırhane işletmesi konuları anlatılmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Kat Hizmetleri Bölümü | ||
| 2 | Organizasyon Şeması | ||
| 3 | Vücut bakımı | ||
| 4 | Vücut Bakımı Kontrolünde Dikkat Edilecek Yöntemler | ||
| 5 | Çalışma Çizelgesi | ||
| 6 | Departmanlara Verilen Bilgiler | ||
| 7 | Oda Durum Raporu | Oda Durum Raporu | |
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Eksik Kalan İşler | ||
| 10 | Pas Anahtarı | ||
| 11 | Unutulan Eşya | ||
| 12 | Oryantasyon | ||
| 13 | Motivasyon | ||
| 14 | final |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
OTEL İŞLETMELERİNDE KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ MERYEM AKOĞLAN KOZAK
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 40 |
| Uygulama/Pratik | 1 | 60 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 50 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 50 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 1 | 50 | 50 |
| Uygulama/Pratik | 1 | 48 | 48 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 4 | 4 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 4 | 4 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 129 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | PÇ 17 | PÇ 18 | PÇ 19 | PÇ 20 | PÇ 21 | PÇ 22 | PÇ 23 | PÇ 24 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 4 | 1 | 1 | 2 | 4 | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
| ÖÇ 2 | 3 | 5 | 4 | 1 | 1 | 2 | 4 | 5 | 5 | 5 | 3 | 4 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek