GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MYTOİ2011 | MESLEKİ YABANCI DİL III | Ders | 2 | 3 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı Turizm ve Otel İşletmeciliği öğrencilerinin müşterilerle başarılı bir iletişim gerçekleştirebilmeleri için gerekli uygun mesleki İngilizceyi öğrenmelerine yardımcı olmaktır
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
öğr.gör. İskender HAKAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yabancı dilde konuklara bilgi verir |
| 2 | Ön büro işlemlerini yapar |
| 3 | Konuk sorunlarını çözer |
| 4 | Yabancı dilde otel operasyonları yapar |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
İngilizce anlaşabilme ve cevap verebilme yeteneğinin yanı sıra yaşanan güncel sektörel sorunları anlayabilme, tartışabilme ve açıklayabilme yeteneği kazanmalarını sağlamaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 Kitchen Services Managers − Working conditions of a kitchen services manager − Chefs, cooks and food preparation workers − Difficulties of kitchen services staff | ||
| 2 | Food and beverage services management − Food and beverage services − Food and beverage services workers − About Food and beverage services | ||
| 3 | The principles of nutrition − Recommended daily calorie intake − The food pyramid | ||
| 4 | Menu planning − A practical guide for designing menu − Courses of culinary arts | ||
| 5 | − Housekeeping in hotels − Difficulties of housekeeping services Management − The job tasks of housekeeping services Management − A talk about housekeeping services managers − The job task | ||
| 6 | − Cleaning and sanitation management − Room attendants − Some good ideas for environmentally friendly hotels − Food safety management | ||
| 7 | Implementing a food safety management system − Personal hygiene at hotel restaurants | ||
| 8 | ARA SINAV | ||
| 9 | Congress tourism − Turkey and its conventional facilities − Meeting and congress organization − Event organizers | ||
| 10 | Travel agents and tour operations − Dialogues about airline reservations − The internet threat for travel agencies − Home based travel agency − How to be a good and successful travel agent | ||
| 11 | Computer reservation systems − E-tourism | ||
| 12 | Resort data processing | ||
| 13 | PRACTICE, Dialogues, Listening, Speaking | ||
| 14 | PRACTICE, Dialogues, Listening, Speaking | ||
| 15 | PRACTICE, Dialogues, Listening, Speaking | ||
| 16 | Final |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Yorgancı, N. Ve Keskil, G. (2008). English For Tourism. Ankara: Gündüz Eğitim ve Yayıncılık.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 20 | 20 |
| Final Sınavı | 1 | 20 | 20 |
| Quiz | 1 | 5 | 5 |
| Derse Katılım | 14 | 5 | 70 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 115 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | PÇ 17 | PÇ 18 | PÇ 19 | PÇ 20 | PÇ 21 | PÇ 22 | PÇ 23 | PÇ 24 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | ||||||||||||||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek