GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MYLVS1027 | ORGANİK HAYVANCILIK | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 3,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
1-Çevre dostu teknikler kullanılarak ekolojik dengenin korunması yönünde toplumu bilinçlendirme, 2-Sürdürülebilir hayvancılığı değişen tekniklere göre geliştirme, 3-Hayvan hastalıkları ile mücadelede ve sürü sağlığının korunmasında etkin rol oynama, 4-Hayvan hakları bakımından; uygun ortam ve refah bir yaşam temini sağlama. Stresiz hayvanlardan elde edilen ürün miktarı ve kalitesinde devamlılık oluşturma. 5-Üreticilerin gelir düzeylerini yükselterek devlet ekonomisine katkı sağlama. 6-Yoğun yetiştiricilik yöntemleri hayvanlarda sağlık sorunları oluşturmaktadır. Bu hastalıkların ortadan kaldırılması, 7-Tarımda kullanılan Pestisitlerin insanlarda yarattığı pek çok olumsuzluklarda söz konusudur. Bunlardan uzak durularak temiz ve kirletilmemiş gıda üretme gibi amaçları bulunmaktadır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Dr.Öğr.Üyesi Serhat YILDIZ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | 1. Organik hayvancılık nedir? tanımlayabilir. 2. Organik hayvanların beslenmelerini ve barınak koşullarını bilir. 3. Organik ürünlerin üretimini bilir. 4. Organik hayvancılığa nasıl başlanacağını ve sertifikasyon işlemlerini bilir. 5. Organik ürünlerin pazarlanmasını bilir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
YOK
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
.
Dersin İçeriği
1 Organik hayvansal üretimin tanımı, önemi 2 Organik hayvancılıkta barınak yerinin seçimi 3 Organik süt üretimi 4 Organik süt sığırcılığında bakım ve yönetim 5 Organik kırmızı et üretimi 6 Organik et üretiminde besi danalarının bakım ve yönetimi, taşıma ve kesimi 7 Organik yumurta üretimi 8 Organik yumurta tavukçuluğunda civciv/piliç ve tavukların bakım ve yönetimi 9 Organik beyaz et üretimi 10 Organik etlik piliçlerin bakım ve yönetimi 11 Organik koyun-keçi sütü üretimi 12 Organik kuzu eti üretiminde temel esaslar 13 Organik yemin tanımı, organik enerji ve protein yemleri, organik kaba yemler, meraların organik-ekolojik hayvancılıkta kullanımı 14 Organik üretim
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Organik hayvansal üretimin tanımı, önemi ve gerekçesi nedir? | ||
| 2 | Organik üretimde hayvan barınaklarının yer seçimi ve inşasında dikkat edilecek esaslar. | ||
| 3 | Organik süt üretimi; süt sığırlarının bakım ve yönetimi | ||
| 4 | Organik kırmızı et üretimi, besi danalarının bakım ve yönetimi, taşıma ve kesim | ||
| 5 | Organik yumurta üretimi, civciv/piliç ve tavukların bakım ve yönetimi | ||
| 6 | Organik beyaz et üretimi, piliçlerin bakım ve yönetimi | ||
| 7 | Organik koyun-keçi sütü üretimi, organik kuzu eti üretiminde temel esaslar | ||
| 8 | Organik yemin tanımı, organik enerji ve protein yemleri, organik kaba yemler, meraların organik - ekolojik hayvancılıkta kullanımı | ||
| 9 | Organik – ekolojik hayvancılık işletmelerinde yem üretimi ve organik olmayan yemlerin kullanım koşulları | ||
| 10 | Organik – ekolojik hayvancılık işletmelerinde ve organik yemlerde kullanılan vitamin ve mineral yemleri ile yem katkı maddeleri | ||
| 11 | Organik – ekolojik hayvancılık işletmelerinde sığırların beslenmesi ve organik – ekolojik olmayan besleme ile arasındaki temel farklılıklar | ||
| 12 | Organik – ekolojik hayvancılık işletmelerinde koyun ve keçilerin beslenmesi ve organik – ekolojik olmayan besleme ile arasındaki temel farklılıklar | ||
| 13 | Organik – ekolojik hayvancılık işletmelerinde tavukların beslenmesi ve organik – ekolojik olmayan besleme ile arasındaki temel farklılıklar | ||
| 14 | Organik üretim ile ilgili sertifikasyon, sertifikasyon kuruluşlarının yapıları ve kontrol mekanizmaları |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Çok çeşitli kaynaklardan zenginleştirilmiş ders notu
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 60 |
| Toplam | 60 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 40 |
| Toplam | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Tartışma | 1 | 2 | 2 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 5 | 35 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Ev Ödevi | 1 | 20 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 75 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek