GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MYORT1028 | KÜLTÜR MANTARI YETİŞTİRİCİLİĞİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 3,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı; bitkisel protein kaynağı olarak yüksek besleyici değere sahip olan ve gelişmiş ülkelerde yaygın olarak tüketilen mantar yetiştiriciliğinin öğrenciye anlatılmasıdır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Dr. Öğr Üyesi Selma KIPÇAK BİTİK
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Mantarın tarihçesini öğrenir. |
| 2 | Mantarın üretimi konusunda bilgi sahibi olur. |
| 3 | Mantarın insan beslenmesi ve sağlığı bakımından önemini öğrenir. |
| 4 | Mantarın tanımı ve mikolojik özelliklerini öğrenir. |
| 5 | Mantar üretim şekilleri ve biçimlerini öğrenir |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Mantarın tarihçesi, dünya ve Türkiye'deki üretimi, insan beslenmesi ve sağlığı bakımından önemi, mantarın özellikleri.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Mantarın tarihçesi | ||
| 2 | Mantarın üretimi | ||
| 3 | Mantarın insan beslenmesi ve sağlığı bakımından önemi | ||
| 4 | Mantarın tanımı ve mikolojik özellikleri | ||
| 5 | Mantarın tanımı ve mikolojik özellikleri | ||
| 6 | Mantar üretim şekilleri ve biçimleri | ||
| 7 | Mantar üretim şekilleri ve biçimleri | ||
| 8 | Ara sınav | ||
| 9 | Modern bir mantar işletmesinin inşaatı | ||
| 10 | Modern bir mantar işletmesinin inşaatı | ||
| 11 | Modern bir mantar işletmesinin inşaatı | ||
| 12 | Hastalıklar | ||
| 13 | Hastalıklar | ||
| 14 | Zararlılar | ||
| 15 | Mantarın değerlendirilmesi | ||
| 16 | Final |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 7 | 7 |
| Final Sınavı | 1 | 7 | 7 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 4 | 28 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 4 | 28 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 70 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | |
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 3 | 4 | 5 | 5 | 4 | 3 | 4 | 3 |
| ÖÇ 3 | 3 | 4 | 5 | 3 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 |
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | 5 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | 5 |
| ÖÇ 5 | 3 | 5 | 4 | 3 | 4 | 5 | 3 | 4 | 5 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek