GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MYGTB2012 | Kalite Güvencesi ve Standartları | Ders | 2 | 4 | 3,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu derste; iş hayatında kalite güvencesi ve standartları ile ilgili yeterliliklerin kazandırılması amaçlanmıştır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi Görevlileri
Öğr. Gör. Özlem SOYSONA AR
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kalite, standart ve standardizasyon kavramlarını anlayabilme |
| 2 | Kalite standartlarını uygulayabilme |
| 3 | Kalite güvence sistemlerinin önemini kavrayabilme |
| 4 | İstatistiksel kalite kontrol yöntemlerini uygulayabilme |
| 5 | Kalite yönetim sisteminin altyapısını oluşturabilme |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Bu ders kapsamında kalite kavramı, standardizasyon, yönetim kalitesi ve standartları, gıda standartları, süreç ve kaynak yönetimi, toplam kalite kontrolü anlatılacaktır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Kalite kavramı | ||
| 2 | Standart ve standardizasyon | ||
| 3 | Standardın üretim ve hizmet sektöründe önemi; Yönetim kalitesi ve standartları | ||
| 4 | Yönetim kalitesi ve standartları; Çevre standartları | ||
| 5 | Çevre standartları; Kalite yönetim sistemi modelleri | ||
| 6 | Kalite yönetim sistemi modelleri; Stratejik yönetim | ||
| 7 | Stratejik yönetim; Yönetime katılma | ||
| 8 | Süreç yönetimi sistemi; Kaynak yönetimi sistemi | ||
| 9 | Süreç yönetimi sistemi; Kaynak yönetimi sistemi | ||
| 10 | Kaynak yönetimi sistemi | ||
| 11 | Üretimde kalite kontrolü; Muayene ve örnekleme | ||
| 12 | Muayene ve örnekleme; Toplam kalite kontrol | ||
| 13 | Toplam kalite kontrol | ||
| 14 | Kontrol diyagramları, İstatistiksel dağılımlar |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
1. Kölük, N., İ. Dilsiz, C. Kartal, 2009. MYO'lar için Kalite Güvencesi ve Standartları. Detay Yayıncılık, Ankara. 2. Küçük, O., 2004. Standardizasyon ve Kalite. Seçkin Yayıncılık, Ankara. 3. PersonaTR Eğitim Kurulu, ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi temel eğitim notları ve iç denetçi eğitim notları.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Ev Ödevi | 1 | 16 | 16 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 71 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | |
| ÖÇ 1 | 1 | 4 | 1 | 3 | 1 | 3 | 1 | 1 | 1 | 2 | 5 | |
| ÖÇ 2 | 2 | 5 | 2 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 1 | 5 |
| ÖÇ 3 | 1 | 3 | 1 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 1 | 5 | |
| ÖÇ 4 | 4 | 4 | 2 | 3 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 | 4 | 3 | 5 |
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 2 | 5 | 4 | 5 | 2 | 5 | 5 | 4 | 2 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek